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日本酒 
<日本酒> 2012.5月23日更新


【青森県八戸市】 陸奥八仙 純米大吟醸 華吹雪 無濾過生原酒

【青森県弘前市】 豊盃 純米吟醸 華想い仕込

【青森県弘前市】 六根 純米吟醸 無濾過原酒 ルビー 秋田酒こまち

【山形県長井市】 磐城壽 山廃純米生原酒

【福島県会津板下町】 だじゅー 特別純米

【福島県田村市】 あぶくま 純米吟醸 山田錦 700円

【群馬県前橋市】 結人(むすびと)純米吟醸無濾過「五百万石」中取り生酒

【千葉県勝浦市】 鳴海(なるか) 特別純米無濾過生詰原酒

【千葉県成田市】 不動 吊るし搾り 純米吟醸 生原酒

【静岡県駿河区】 天虹 純米 無濾過生原酒 一合700円


【長野県信濃町】 戸隠 錦 特別純米 槽口しぼり 一回火入れ

【岐阜県美濃加茂市】 津島屋 純米吟醸無濾過生原酒 信濃美山錦 

【愛知県阿久比町】 ほしいずみ 純米吟醸無濾過生原酒 700円

【三重県菰野町】 田光(たびか) 山田錦 純米吟醸無濾過生 袋搾り中取り

【福井県美浜町】 早瀬浦 純米吟醸

【京都府城陽市】 城陽 徳次郎 夏純米

【兵庫県香美町】 香住鶴 山廃原酒 650円

【和歌山県和歌山市】 澪標(みおつくし) 純米吟醸 若水無濾過生原酒

【島根県松江市】 王祿(おうろく) 超辛純米 春季限定 無濾過生原酒

【高知県高知市】 酔鯨 すっぴん 純米吟醸生 650円

【徳島県池田町】 三芳菊(みよしきく) 純米吟醸 岡山雄町 限定直汲み




【八峰町】 白瀑 山本 純米吟醸  生酒  一合750円

【五城目町】 一白水成 純米吟醸  一合700円
 
        一白水成 特別純米 吟の精 一合650円

【由利本荘市】 雪の茅舎 純米吟醸 生酒 750円

【由利本荘市】 本荘 中取り純米吟醸 愛山 生 (地酒の村井さんオリジナル) 750円

【美郷町】 春霞 桜花 純米酒 限定瓶囲い 600円

【横手市】 天の戸 夏田冬蔵 純米大吟醸 生 850円

【横手市】 大納川 特別純米 しぼりたて生 600円


【横手市】 あざくら 中取り純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 700円

【湯沢市】 角衛門 亀の尾 特別純米


近日入荷

【青森県八戸市】 陸奥八仙 『夏吟醸』 中汲み無濾過生酒

【青森県青森市】 田酒 特別純米

【岩手県二戸市】 南部美人 純米吟醸 山田錦 心白ラベル

【宮城県塩釜市】 浦霞 夏の純米生酒

【山形県山形市】 山形正宗 夏ノ純米 『花火ラベル』 純米

【山形県長井市】 磐城壽 ことぶき 純米吟醸 華吹雪

【京都府京丹後市】 玉川 純米吟醸 アイスブレーカー 無濾過生原酒

【富山県富山市】 羽根屋 純吟槽場直汲み 無濾過生

【山口県岩国市】 獺祭(だっさい) 純米大吟醸50







# by akita-togakushi | 2012-05-23 11:13 | お飲み物 | Comments(0)


第七回 日本酒の美味さは∞~米別対抗酒合戦
満員御礼

5月28日(月)19 時~

募集人数:15名様

会費:4000円(おつまみ・〆の蕎麦付)

面白いお酒が手に入りました!
春霞 栗林ラベル第22号 八反錦 特別純米 生 (はせがわ酒店さんオリジナル?)

   対する八反錦使用のお酒は!! 広島から 寶剣 純米吟醸 八反錦

さらに
春霞 栗林ラベル第27号 美郷錦 純米吟醸(はせがわ酒店さんオリジナル?)

  対するお酒は東北泉 美郷錦 純米吟醸 



豊盃 純米吟醸 亀の尾仕込み


対するは 天の戸 亀の尾仕込 純米吟醸 無濾過生酒


さらなるお酒の詳細は追って!

秋田のお酒と県外のお酒、同じお米で醸した同士を色々飲みくらべましょう。




お申し込みは018-863-8699 ( 17時以降 三浦まで)
# by akita-togakushi | 2012-05-14 17:13 | 日本酒会 | Comments(0)


ゴールデンウィーク中の営業について
4月29日(日)、30日(月) お休みとさせていただきます

5月1日(火)~5(土) 17時からの営業

6日(日)、7(月) お休みとさせていただきます。
# by akita-togakushi | 2012-05-01 18:10 | お知らせ | Comments(0)


土曜の麦飲み番外編 5月5日は大人の日
ゴールデンウィーク真っ只中の5月5日(土)はこどもの日。
昼間の家族サービスにお疲れの体を癒していただきましょう!
土麦番外編は、スペシャルビールが3種類、さらに全国津々浦々の地酒が何でも1杯500円。
純米吟醸でも、純米大吟醸でも、とにかく何でもです。

美味しいビールと日本酒で楽しいGWにしましょう!

詳細は追って
# by akita-togakushi | 2012-05-01 18:09 | 土曜の麦飲み | Comments(0)


土曜の麦飲み 第80週
4月28日(土) あくらさんの新作2発初登場!!



[以下、あくらさんの長谷川氏からのメール引用]

その1 「Mixed-Breed Ale」(ミクスブリードエール)

Mixed-Breed Ale は、「ドイツ」ヴァイツェンをベースに、アロマ、ビターホップに「ニュージーランド」産モトゥエカ、ネルソンソーヴィン、ドライホップは「アメリカ」アマリロ、新種ブレンドホップ・ファルコナーズフライトを配合。これはシトラヴァイス、キィウィヴァイセに続くポッピーヴァイツェン第三弾という位置付けです。三カ国の原料とコテコテの日本人が醸造した、各国のキャラクターを融合させた、混血(Mixed-Breed)エールです。
 
先日のニッポンクラフトビアフェスティバルに出品しました。

麦芽:マリスオッター・小麦モルト・単色ピルスナーモルト
ホップ:ビター&アロマ:モトゥエカ・ネルソンソーヴィン(NZ)
ドライホップ:アマリロ・ファルコナーズフライト(アメリカ)
アルコール度数4.5%
IBU37
熟成期間:約2ヶ月


その2 「I2PA」(アイツーピーエー)

当社準レギュラービール「キィウィIPA」をベースにアルコール度数8%、IBU120を目指した
インペリアルIPAです。一バッチ1000Lの仕様に合わせるため、通常の仕込み(製造量は半分)を2日連続行いました。アルコール由来のアロマにモルティなリッチなボディです。

※こちらの商品は在庫量が非常に少ないです。
ご留意くださいませ。また価格は通常と同様です。

麦芽:ピルスナーモルト・ミュンヘンモルト
ホップ:ビター&アロマ:モトゥエカ・ネルソンソーヴィン(NZ)
ドライホップ:モトゥエカ・ネルソンソーヴィン(NZ)
アルコール度数8.0%
IBU120
熟成期間:約3ヶ月

クラフトビールシーン待望の「才能」長谷川信氏の醸すビールに驚いてください!!
# by akita-togakushi | 2012-04-25 09:23 | 土曜の麦飲み | Comments(0)

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秋田市山王にある老舗蕎麦居酒屋。八幡平ポークを使用した創作料理、全国津々浦々から取り寄せた地ビール、地酒がたっぷりお楽しみいただけます
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