美味しい塩見っけ

戸隠の隠れた人気メニュー ”塩トンカツ” !!
八幡平ポークの旨味をダイレクトに感じていただきたく開発したメニューですが、このトンカツに使われている塩は”男鹿なまはげの塩”に乾燥柚子を混ぜたものを使用しています。

天麩羅もお塩で!というお客様にも、このお塩をご提供させていただいておりましたが、もっと天麩羅に合うお塩を見つけました・・・というか教えていただきました。

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白神乃塩 里に降る雪

ミネラルが豊富というのがよくわかる甘味を含むおいしいお塩で、酒のあてにもなってしまいそうです。
これで戸隠の天麩羅の味がさらに引き立つことでしょう。

ちなみにこのお塩はAGさんのHPでも通販されております。
県外にお住まいの方は通販でお試しください。(でもなかなかのお値段ですよ)
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by akita-togakushi | 2010-05-16 11:01 | お知らせ | Comments(0)

秋田市山王にある老舗蕎麦居酒屋。八幡平ポークを使用した創作料理、全国津々浦々から取り寄せた地ビール、地酒がたっぷりお楽しみいただけます


by akita-togakushi