秋田オクトーバーフェスト2013 および ソーセージフェスティバル2013

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今年も秋田オクトーバーフェストに戸隠は参戦いたします。
10月11日(金)~14日(月)の四日間、場所は前回同様、中通にあるエリアなかいち・にぎわい広場です。
前回、ご好評をいただいたドイツ・バイエルン地方のプランク醸造所のビールは勿論、秋田初登場のビールの数々を、ドイツ直輸入の樽生でご紹介です。
ドイツビールファンのみならず、すべてのビール好きの方へお贈りいたします。
喉を鳴らしてお待ちくださいませ。

戸隠がご用意したビールは、な、なんと約400リッター

樽生ビールは日替わりで登場です!!!!


11日(金) 16:00~21:00
プランク・ピルザール Plank Pilserl 400mlグラス 600円
(100L限定)
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南ドイツのピルスナーとしては、しっかりしたホップの苦みを感じる。むしろ、北ドイツのピルスナーのような印象を受ける。(南ドイツのピルスナーはホップの苦みよりもモルトのキャラクターが強い傾向にあるが、北ドイツはその反対で苦みが強くドライな傾向にある)後口の心地よい苦みがありもう一杯飲みたくなる。

シェッファーホッファー・ヘフェ・ヴァイツェン 
SchöfferhoferHEFEWEIZEN
(60L限定) 400mlグラス600円

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現在フランクフルトで作られるSchöfferhofer Weizenbierは、ヴァイスビールをバイエルンだけの物から全国的なビールに発展させました。ドイツ全土で一年を通じて飲まれ、ヴァイスビールではヘッセン州(フランクフルトのある州)でトップ、全国でも第4位のシェアを持つビールなのです。

プランク・デュンケル・ヴァイツェン・ボックPlank Dunkel Weizen Bock (20L限定) 400mlグラス 700円

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ロースト感とこうばしい苦みが伴い、甘味がやや隠れている。ボディはしっかりしているものの、ヘラー・ヴァイツェンボックに比べると甘味が弱く感じるため、軽やかな印象をあたえてくれる。

フードは八幡平ポークソーセージ二種盛り、三種のサラミ盛り、ドライソーセージのみ販売となります。

12日(土)11 :00~21:00

プランク・ピルザール Plank Pilserl
(100L限定) 400mlグラス 600円
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南ドイツのピルスナーとしては、しっかりしたホップの苦みを感じる。むしろ、北ドイツのピルスナーのような印象を受ける。(南ドイツのピルスナーはホップの苦みよりもモルトのキャラクターが強い傾向にあるが、北ドイツはその反対で苦みが強くドライな傾向にある)後口の心地よい苦みがありもう一杯飲みたくなる。

樽が空になり次第


ヴァルシュタイナー Warsterner
 (40L限定) 400mlグラス 600円

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ヴァルシュタイナーは1753年以降、ドイツのアルンスベルグ森で醸造されているビールで、地元のマイルドな軟水のおかげで軽い仕上がりとなっています。バランスの良いマイルドな味わいが特徴で、ほのかな酸味によりヴァルシュタイナーはユニークなプレミアムビールの一つとなっています。透明感のある黄金色と爽やかな口あたり、泡立ちの良いビールです。エンブレムに書かれた文字は「ビールの女王」。


シェッファーホッファー・ヘフェ・ヴァイツェン 
SchöfferhoferHEFEWEIZEN
(60L限定) 400mlグラス 600円

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現在フランクフルトで作られるSchöfferhofer Weizenbierは、ヴァイスビールをバイエルンだけの物から全国的なビールに発展させました。ドイツ全土で一年を通じて飲まれ、ヴァイスビールではヘッセン州(フランクフルトのある州)でトップ、全国でも第4位のシェアを持つビールなのです。

樽が空になり次第

ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア・ヘル(30L限定) 400mlグラス 600円

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2008年にケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア・ヘルはWorld Beer Awardsでヴァイツェンのカテゴリーで見事金賞を受賞しました。審査員にケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア・ヘルは「リッチテイストながら爽やかで、美味しいビール」としてほめられました。最初のはじける感覚、その後でマイルドな苦味。爽やかでフルーティーな香りが特徴。

プランク・ヘラー・ヴァイツェン・ボック Plank Heller Weizen Bock (40L限定) 400mlグラス 700円

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バナナとクローブのような香りが漂う。甘味、アルコール感と芳醇な飲みごたえがしっかりとしたボディを感じさせる。満足感たっぷりのビールである。


フードは八幡平ポークソーセージ二種盛り、ヤバ旨~チキン、三種のサラミ盛り、ドライソーセージの販売となります。

13日(日)11:00~21:00

3.ラーデベルガー・ピルスナー  Radeberger Pilsner (60L限定) 400mlグラス 600円

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円熟したドイツビールの味わいをあなたに!ザクセン王の飲み物として醸造されたラーデベルガーピルスナービールラーデベルガーピルスナーは、最高級のプレミアムピルスナードイツビールです。味わいは純粋でどっしりとしており、円熟した独特の苦みは他のビールでは味わえません。グラスに注ぐと琥珀色に輝き、ビールを味わう喜びを高揚させます。


6.プランク・ヘフェ・ヴァイツェンPlank Hefe Weizen Bock (40L限定) 400mlグラス 600円

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酵母無濾過のくすみが美しい。泡も豊かで口触りが良い。クローブ(丁子)を連想するフェノール香とバナナを連想させるエステル香が漂う。特に、フェノール香は印象的で、南ドイツらしい本格的な味わいである。まさに本場の味!

プランク・ヘラー・ヴァイツェン・ボック Plank Heller Weizen Bock (40L限定) 400mlグラス 700円

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バナナとクローブのような香りが漂う。甘味、アルコール感と芳醇な飲みごたえがしっかりとしたボディを感じさせる。満足感たっぷりのビールである。

フードは八幡平ポークソーセージ二種盛り、ヤバ旨~チキン、三種のサラミ盛り、ドライソーセージの販売となります。 

14日(月)11:00~16:00

プランク・ピルザール Plank Pilserl
(100L限定) 400mlグラス 600円
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南ドイツのピルスナーとしては、しっかりしたホップの苦みを感じる。むしろ、北ドイツのピルスナーのような印象を受ける。(南ドイツのピルスナーはホップの苦みよりもモルトのキャラクターが強い傾向にあるが、北ドイツはその反対で苦みが強くドライな傾向にある)後口の心地よい苦みがありもう一杯飲みたくなる。

6.プランク・ヘフェ・ヴァイツェンPlank Hefe Weizen Bock (40L限定) 400mlグラス 600円

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酵母無濾過のくすみが美しい。泡も豊かで口触りが良い。クローブ(丁子)を連想するフェノール香とバナナを連想させるエステル香が漂う。特に、フェノール香は印象的で、南ドイツらしい本格的な味わいである。まさに本場の味!

売り切れご免

フードは八幡平ポークソーセージ二種盛り、ヤバ旨~チキン、三種のサラミ盛り、ドライソーセージの販売となります。(売り切れご免)


以上、8種類ものドイツビールが登場するイベントはオクトーバーフェストだけ!!
この機会をお見逃し無く!!!!!



フードもたっぷりお持ちます!!

★八幡平ポークのソーセージ二種盛り合わせ 
(ザワークラウト、マスタード付)
500円
昨年大好評でした八幡平ポークを使用した粗引きフランク&白ソーセージの2本セットをパリッとジュワッと焼き上げます。
★八幡平ポークのソーセージ二種盛り合わせ
(ザワークラウト、マスタード付)+カレーケチャップ付 
600円
ベルリンっ子に人気の甘くてスパイシーなカレーケチャップを今回直輸入!本場の楽しみ方を。
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■戸隠名物 ヤバ旨~チキン 600円
300gの骨付き鶏もも肉をスパイシーに味付けし、外はパリッと中はジューシーに焼き上げます。
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◆ポーランド直輸入 ソフトサラミ三種盛り合わせ(ピクルス付)
 400円
大仙市にあるポルミート社が直輸入するソフトサラミ。あまりの美味しさに今回販売することにしました!
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◆ポーランド直輸入 ドライソーセージ
 1本 200円
片手にビール、片手にドライソーセージ、ポリポリむしゃむしゃ止まらない止まらない・・・
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たくさんのご来場をお待ち申し上げております。

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by akita-togakushi | 2013-09-27 13:10 | お知らせ | Comments(0)

秋田市山王にある老舗蕎麦居酒屋。八幡平ポークを使用した創作料理、全国津々浦々から取り寄せた地ビール、地酒がたっぷりお楽しみいただけます


by akita-togakushi