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11月1日(土) 18時~23時まで 酒場 戸隠にて開催!

今年も大人だからこその馬鹿馬鹿しいハロウィン仮装大会 開催です。今年の特典は仮装でご参加いただいた方全員にございます。

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◆ご参加特典
お一人様4000円でお飲物・おつまみまで付いちゃいます!!!!

当日フリーのお飲物は↓
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■ Anderson Valley / Fall Hornin Pumpkin Ale

*その名の通りカボチャを使ったハロウィン仕様のビール

■ Brew Dog / Jack Hammer IPA

*IBU(国際苦味基準値)が100のビールで口に含むと、期待していた通りの強烈な苦味が広がります!
まさにモンスターも逃げ出す強烈ビールです。

■ Sint Bernardus White

*ホワイトビールの神“ピエール・セリス”が挑戦した最後のホワイトビール。セリス・ホワイトに比べ、スパイシーでボディーある味わいは、他のどのホワイトビールも凌駕する程の素晴らしさ。
セントベルナルデュスの酵母ならではの味わいです。


■サッポロ生ビール黒ラベル東北ホップ100% 樽生

*東北地区で収穫されたホップを100%使用し、東北産ホップの特徴である華やかなホップの香りを引き出したこの時期だけの特別な黒ラベル。


■厳選地酒 2種類

●カクテル、サワー、梅酒、ウイスキー(ハイボール含む)、ワイン、ソフトドリンクなど

◎おつまみはビッフェ形式、セルフでお楽しみください。

1.まずはエントリーをお願いいたします。
*電話は17時以降(日、祝は除く) 018-863-8699 三浦まで

★お申込みは前日10月31日(金)23時59分まで

*小学生以上のお子様はお一人500円頂戴いたします。
*5歳以下のお客様は無料です。

*お子様連れも多くいらっしゃいますので、お申込みの際に、お子様の人数もお伝えください。

2.当日18時までに仮装にてご来店ください。

*ご来店いただいてからのお着替えも可ですがイベントスタートの18時にはお着替えを終えられるよう、
早めのご来店をお願いいたします。

3.仮装していらした方全員で人気投票をいたします。
「この人の仮装が一番!」と認められた方には、戸隠お食事券5000円分を差し上げます!

大いにお楽しみください!
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by akita-togakushi | 2014-10-23 13:13 | お知らせ | Comments(0)

休業日のご案内

休業日のご案内

10月18日(土)お休みさせていただきます。

*エリアなかいち 秋田オクトーバーフェスト内で
  11:00~21:00までドイツビール&フード販売しております。

  19日(日)定休日

*エリアなかいち 秋田オクトーバーフェスト内で
  11:00~21:00までドイツビール&フード販売しております。

  20日(月)お休みさせていただきます。

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by akita-togakushi | 2014-10-15 11:28 | お知らせ | Comments(0)
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今年も戸隠はフル参戦いたします。

昨年持ち込んだ400Lのビールは最終日の前半早々に売り切れという始末に、今年は気合を入れて500Lご用意いたしました。ドイツ直輸入の絶品ビールをたっぷりとご堪能くださいませ。

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今回は4種類を同時販売いたします。
昨年大好評でした、プランク醸造所からピルザール、ヘフェ・ヴァイツェン、話題のクルー・リパブリックから、デトックス、ファウンデーション11、ドランケンセイラーIPA、エスカレーション・セブンフォーティファイブの4種類を樽変わりで販売いたします。

【プランク醸造所】
ドイツ・バイエルン州中部レーゲンスブルグ地区にある、人口約5000人のLaaberという村(ミュンヘンから北に140キロほど離れた場所)で約400年前の1617年、Michael Plank(ミヒャエル・プランク)醸造所として設立されました。現在に至るまで14代にわたって家族経営を続けている伝統の小規模醸造所です。
現在の醸造責任者は、1994年に14代目醸造責任者の地位を引き継いだ、創設者の血を受け継ぐMichael Plank氏。2年に1回アメリカで開催されているWorld Beer Cupにおいては2002年以降毎回受賞を続けており、2006年には「小規模醸造所部門」においてチャンピオン・ブルワリーの栄誉に輝きました。

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1・Pilserl(ピルザール)  【240L限定】 300mlカップ 600円

ビアスタイル : ジャーマン・ピルスナー  

 アルコール度数 : 4.9%  

2.Hefeweizen(ヘフェヴァイツェン) 【200L限定】 300mlカップ 600円

ビアスタイル : ヘフェ・ヴァイツェン(ヴァイスビア)  

 アルコール度数 : 5.2%

オリジナルグラス+ビールのセットを30個だけご用意しました!

ビール代 600円 + グラス代 800円 = 1400円


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*グラスのみの販売はいたしません。あくまでオリジナルグラスでビールを楽しみたいという方の為のセットです。ご購入いただいたグラスにその場でビールをお注ぎいたします。内容量は300mlです。

【クルーリパブリック】
ドイツでは1516年に発布された「ビール純粋令」が今なお重視され、水、麦芽、ホップ、酵母以外を使ったものは「ビール」とみなされません。その影響でヴァイツェンやヘレスなど伝統的なドイツビールが主流でした。
一方で世界はクラフトビールが席巻しています。ドイツではここ3年、伝統的ドイツビール以外のビアスタイルに目覚め、従来ドイツにはなかったスタイルのビールを醸造する醸造所が増えてきています。特にビールの都ミュンヘンでは大手メーカーが圧倒的なシェアを占めている中で「新しいバイエルンビールの文化を!」と創設されたブランドが「CREW Republic(クルーリパブリック)」です。CREW AleWerkstatt社は2011年創業のまだ新しい会社です。前職でアメリカ出張の際にドイツにはない種類のビールと出会い、帰国後ホームブルーイングに目覚めた若者2人と、21歳の誕生日にホームブルーキットをプレゼントされ、ビール作りに目覚め、アメリカのブルワリーに就職するのではなく、ドイツ語を勉強して単身渡独しデーメンス醸造学校で本格的に醸造を学びマイスターとなったアメリカ人がチームとなってレシピを考え、醸造している小さなブルワリーです。

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1. FOUNDSTION 11(ファウンデーション・イレブン)   【40L限定】 300mlカップ 700円

スタイル:ペールエール

アルコール度数:5.6%   

IBU:40


2.DETOX(デトックス)   【40L限定】 300mlカップ 600円

スタイル:セッションIPA  

アルコール度数:3.2%   

IBU:32


3.DRUNKEN SAILOR(ドランクン・セイラー)   【60L限定】 800円

スタイル:IPA   

アルコール度数:6.4%   

IBU:58


4.ESCALATION 7:45(エスカレーション・セブンフォーティファイブ)   【20L限定】 800円

スタイル:W-IPA   

アルコール度数 :8.3%   

IBU:83

オリジナルグラス+ビールのセットを30個だけご用意しました!

ビール代 600円~800円 + グラス代 800円 = 1400円~1600円


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*グラスのみの販売はいたしません。あくまでオリジナルグラスでビールを楽しみたいという方の為のセットです。ご購入いただいたグラスにその場でビールをお注ぎいたします。内容量は300mlです。


フードも気合入れてます。
恒例の八幡平ポーク 粗挽きフランク&チュリンガーの2種盛り、骨付き鶏もも肉の薫り揚げ、ベルギー風フライドポテト、イギリス直輸入のクリスプスなど。

10月16日~19日は、毎日、なかいちに出かけなきゃ!!!!
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by akita-togakushi | 2014-09-23 10:16 | お知らせ | Comments(0)
8月中の営業について
かなり変則的になっておりますのでご注意くださいませ。

8月1日(金) 通常通り
2日 (土) 〃
3日 (日) 営業 (貸切のみ)
4日 (月) 通常通り
5日 (火) 〃
6日 (水) 〃

7日 (木) 休業

8日 (金) 通常通り
9日 (土) 17時~ 23時まで
10日 (日) 17時~ 23時まで
11日 (月) 通常通り
12日 (火) 〃

13日 (水) 休業

14日 (木) 17時~ 23時まで
15日 (金) 〃
16日 (土) 〃
17日 (日) 〃

18日 (月) 休業
19日 (火) 休業
20日 (水) 休業
21日 (木) 休業

22日 (金) 通常通り
23日 (土) 17時~ 23時まで

24日 (日) 休業 (一関でお会いしましょう)

25日 (月) 通常通り
26日 (火) 〃
27日 (水) 〃
28日 (木) 〃
29日 (金) 〃

30日 (土) 休業 (アゴラ広場でお会いしましょう)
31日 (日) 休業 (アゴラ広場でお会いしましょう)

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by akita-togakushi | 2014-07-23 11:43 | お知らせ | Comments(0)
ゴールデンウィーク中の営業について

4月26日(土)17:00~23:00

  27日(日)17:00~23:00

  28日(月)休業

  29日(火)休業

  30日(水)11:00~14:00 17:00~23:00

5月1日(木)11:00~14:00 17:00~23:00

  2日(金)11:00~14:00 17:00~23:00

   3日(土)17:00~23:00

   4日(日)17:00~23:00

   5日(月)休業

   6日(火)休業

   7日(水)より平常通りの営業となります。
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by akita-togakushi | 2014-04-04 11:33 | お知らせ | Comments(1)
1月12日(日)

 17:00~23:00 まで営業いたします


13日(月)~16日(木) 

 お休みさせていただきます。

17日(金)は 17:00から営業となります。

宜しくお願いいたします。
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by akita-togakushi | 2014-01-10 11:22 | お知らせ | Comments(0)
持ち帰り年越し蕎麦のご注文を承ります

◆生そば 1,200円(二人前/おつゆ付)

◆海老天2本 500円

お引取りは
12月28日(土)29日(日)30日(月)の3日間。

お引取りのお時間は
28日(土)17時~22時まで
29日(日)   〃
30日(月)11時~14時、17時~22時

    の間とさせていただきます m(_ _)m

ご予約は 018-863-8699 三浦まで 
※ 12月24日(火)23時までのご注文をもちまして、締め切りとさせていただきます。

皆様のご利用お待ち申し上げております。
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by akita-togakushi | 2013-12-12 11:18 | お知らせ | Comments(0)
10月26日(土) 18時~

今年も大人だからこその馬鹿馬鹿しいハロウィン仮装大会 開催です。今年の特典は仮装でご参加いただいた方全員にございます。
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◆ご参加特典
お一人様3500円でお飲物・おつまみまで付いちゃいます!!!!

当日フリーのお飲物は↓

アメリカ カリフォルニア ヘレティック・ブルーイング
(Heretic Brewing)から邪悪なビールが登場!

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\m/  
イーヴル ツイン レッドエール
(Evil Twin Red Ale)

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\m/
イーブル カズン インペリアル インディア ペールエール
(Evil Cousin Inperial I.P.A.)

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■ヒューガルデンホワイト

■サッポロ生

■厳選地酒 2種類

●カクテル、サワー、梅酒、ウイスキー(ハイボール含む)、ワイン、ソフトドリンクなど


◎おつまみはビッフェ形式、セルフでお楽しみください。


1.まずはエントリーをお願いいたします。
*電話は17時以降(日、祝は除く) 018-863-8699 三浦まで

★お申込みは前日25日(金)23時59分まで

*小学生以上のお子様はお一人500円頂戴いたします。
*5歳以下のお客様は無料です。

*お子様連れも多くいらっしゃいますので、お申込みの際に、お子様の人数もお伝えください。

2.当日18時までに仮装にてご来店ください。

*ご来店いただいてからのお着替えも可ですがイベントスタートの18時にはお着替えを終えられるよう、早めのご来店をお願いいたします。

3.仮装していらした方全員で人気投票をいたします。
「この人の仮装が一番!」と認められた方には、戸隠お食事券5000円分を差し上げます!

\m/ \m/ \m/ \m/ \m/ \m/ \m/\m/\m/\m/\m/\m/\m/\m/\m/\m/\m/\m/\m/\m/\m/
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by akita-togakushi | 2013-10-17 08:54 | お知らせ | Comments(0)
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今年も秋田オクトーバーフェストに戸隠は参戦いたします。
10月11日(金)~14日(月)の四日間、場所は前回同様、中通にあるエリアなかいち・にぎわい広場です。
前回、ご好評をいただいたドイツ・バイエルン地方のプランク醸造所のビールは勿論、秋田初登場のビールの数々を、ドイツ直輸入の樽生でご紹介です。
ドイツビールファンのみならず、すべてのビール好きの方へお贈りいたします。
喉を鳴らしてお待ちくださいませ。

戸隠がご用意したビールは、な、なんと約400リッター

樽生ビールは日替わりで登場です!!!!


11日(金) 16:00~21:00
プランク・ピルザール Plank Pilserl 400mlグラス 600円
(100L限定)
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南ドイツのピルスナーとしては、しっかりしたホップの苦みを感じる。むしろ、北ドイツのピルスナーのような印象を受ける。(南ドイツのピルスナーはホップの苦みよりもモルトのキャラクターが強い傾向にあるが、北ドイツはその反対で苦みが強くドライな傾向にある)後口の心地よい苦みがありもう一杯飲みたくなる。

シェッファーホッファー・ヘフェ・ヴァイツェン 
SchöfferhoferHEFEWEIZEN
(60L限定) 400mlグラス600円

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現在フランクフルトで作られるSchöfferhofer Weizenbierは、ヴァイスビールをバイエルンだけの物から全国的なビールに発展させました。ドイツ全土で一年を通じて飲まれ、ヴァイスビールではヘッセン州(フランクフルトのある州)でトップ、全国でも第4位のシェアを持つビールなのです。

プランク・デュンケル・ヴァイツェン・ボックPlank Dunkel Weizen Bock (20L限定) 400mlグラス 700円

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ロースト感とこうばしい苦みが伴い、甘味がやや隠れている。ボディはしっかりしているものの、ヘラー・ヴァイツェンボックに比べると甘味が弱く感じるため、軽やかな印象をあたえてくれる。

フードは八幡平ポークソーセージ二種盛り、三種のサラミ盛り、ドライソーセージのみ販売となります。

12日(土)11 :00~21:00

プランク・ピルザール Plank Pilserl
(100L限定) 400mlグラス 600円
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南ドイツのピルスナーとしては、しっかりしたホップの苦みを感じる。むしろ、北ドイツのピルスナーのような印象を受ける。(南ドイツのピルスナーはホップの苦みよりもモルトのキャラクターが強い傾向にあるが、北ドイツはその反対で苦みが強くドライな傾向にある)後口の心地よい苦みがありもう一杯飲みたくなる。

樽が空になり次第


ヴァルシュタイナー Warsterner
 (40L限定) 400mlグラス 600円

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ヴァルシュタイナーは1753年以降、ドイツのアルンスベルグ森で醸造されているビールで、地元のマイルドな軟水のおかげで軽い仕上がりとなっています。バランスの良いマイルドな味わいが特徴で、ほのかな酸味によりヴァルシュタイナーはユニークなプレミアムビールの一つとなっています。透明感のある黄金色と爽やかな口あたり、泡立ちの良いビールです。エンブレムに書かれた文字は「ビールの女王」。


シェッファーホッファー・ヘフェ・ヴァイツェン 
SchöfferhoferHEFEWEIZEN
(60L限定) 400mlグラス 600円

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現在フランクフルトで作られるSchöfferhofer Weizenbierは、ヴァイスビールをバイエルンだけの物から全国的なビールに発展させました。ドイツ全土で一年を通じて飲まれ、ヴァイスビールではヘッセン州(フランクフルトのある州)でトップ、全国でも第4位のシェアを持つビールなのです。

樽が空になり次第

ケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア・ヘル(30L限定) 400mlグラス 600円

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2008年にケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア・ヘルはWorld Beer Awardsでヴァイツェンのカテゴリーで見事金賞を受賞しました。審査員にケーニッヒ・ルードヴィッヒ・ヴァイスビア・ヘルは「リッチテイストながら爽やかで、美味しいビール」としてほめられました。最初のはじける感覚、その後でマイルドな苦味。爽やかでフルーティーな香りが特徴。

プランク・ヘラー・ヴァイツェン・ボック Plank Heller Weizen Bock (40L限定) 400mlグラス 700円

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バナナとクローブのような香りが漂う。甘味、アルコール感と芳醇な飲みごたえがしっかりとしたボディを感じさせる。満足感たっぷりのビールである。


フードは八幡平ポークソーセージ二種盛り、ヤバ旨~チキン、三種のサラミ盛り、ドライソーセージの販売となります。

13日(日)11:00~21:00

3.ラーデベルガー・ピルスナー  Radeberger Pilsner (60L限定) 400mlグラス 600円

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円熟したドイツビールの味わいをあなたに!ザクセン王の飲み物として醸造されたラーデベルガーピルスナービールラーデベルガーピルスナーは、最高級のプレミアムピルスナードイツビールです。味わいは純粋でどっしりとしており、円熟した独特の苦みは他のビールでは味わえません。グラスに注ぐと琥珀色に輝き、ビールを味わう喜びを高揚させます。


6.プランク・ヘフェ・ヴァイツェンPlank Hefe Weizen Bock (40L限定) 400mlグラス 600円

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酵母無濾過のくすみが美しい。泡も豊かで口触りが良い。クローブ(丁子)を連想するフェノール香とバナナを連想させるエステル香が漂う。特に、フェノール香は印象的で、南ドイツらしい本格的な味わいである。まさに本場の味!

プランク・ヘラー・ヴァイツェン・ボック Plank Heller Weizen Bock (40L限定) 400mlグラス 700円

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バナナとクローブのような香りが漂う。甘味、アルコール感と芳醇な飲みごたえがしっかりとしたボディを感じさせる。満足感たっぷりのビールである。

フードは八幡平ポークソーセージ二種盛り、ヤバ旨~チキン、三種のサラミ盛り、ドライソーセージの販売となります。 

14日(月)11:00~16:00

プランク・ピルザール Plank Pilserl
(100L限定) 400mlグラス 600円
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南ドイツのピルスナーとしては、しっかりしたホップの苦みを感じる。むしろ、北ドイツのピルスナーのような印象を受ける。(南ドイツのピルスナーはホップの苦みよりもモルトのキャラクターが強い傾向にあるが、北ドイツはその反対で苦みが強くドライな傾向にある)後口の心地よい苦みがありもう一杯飲みたくなる。

6.プランク・ヘフェ・ヴァイツェンPlank Hefe Weizen Bock (40L限定) 400mlグラス 600円

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酵母無濾過のくすみが美しい。泡も豊かで口触りが良い。クローブ(丁子)を連想するフェノール香とバナナを連想させるエステル香が漂う。特に、フェノール香は印象的で、南ドイツらしい本格的な味わいである。まさに本場の味!

売り切れご免

フードは八幡平ポークソーセージ二種盛り、ヤバ旨~チキン、三種のサラミ盛り、ドライソーセージの販売となります。(売り切れご免)


以上、8種類ものドイツビールが登場するイベントはオクトーバーフェストだけ!!
この機会をお見逃し無く!!!!!



フードもたっぷりお持ちます!!

★八幡平ポークのソーセージ二種盛り合わせ 
(ザワークラウト、マスタード付)
500円
昨年大好評でした八幡平ポークを使用した粗引きフランク&白ソーセージの2本セットをパリッとジュワッと焼き上げます。
★八幡平ポークのソーセージ二種盛り合わせ
(ザワークラウト、マスタード付)+カレーケチャップ付 
600円
ベルリンっ子に人気の甘くてスパイシーなカレーケチャップを今回直輸入!本場の楽しみ方を。
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■戸隠名物 ヤバ旨~チキン 600円
300gの骨付き鶏もも肉をスパイシーに味付けし、外はパリッと中はジューシーに焼き上げます。
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◆ポーランド直輸入 ソフトサラミ三種盛り合わせ(ピクルス付)
 400円
大仙市にあるポルミート社が直輸入するソフトサラミ。あまりの美味しさに今回販売することにしました!
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◆ポーランド直輸入 ドライソーセージ
 1本 200円
片手にビール、片手にドライソーセージ、ポリポリむしゃむしゃ止まらない止まらない・・・
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たくさんのご来場をお待ち申し上げております。

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by akita-togakushi | 2013-09-27 13:10 | お知らせ | Comments(0)

アルバイト募集

酒場 戸隠では明るく元気なアルバイトさんを募集しております。

勤務日:月~木

勤務時間:18:00~23:00

時給:750円~ 

職種:ホール接客、洗い場など

応募条件/
20歳以上男女問わず週二日以上働ける方を希望いたします。

月~木 毎日働ける方、優遇いたします。

駐車場はございませんので、徒歩、自転車、オートバイなどで通える方。

制服貸与。



ご希望の方は電話でご連絡の上、履歴書持参で面接させていただきます。

ご希望の方は 018-863-8699 三浦まで 宜しくお願いいたします。<
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by akita-togakushi | 2013-09-24 18:04 | お知らせ | Comments(0)

秋田市山王にある老舗蕎麦居酒屋。八幡平ポークを使用した創作料理、全国津々浦々から取り寄せた地ビール、地酒がたっぷりお楽しみいただけます


by akita-togakushi