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土曜の麦飲み 第55週

緊急情報

贅沢にも 伊勢角屋麦酒さんの新作 オータムアンバーも入荷することになりました!!
その名の通り、秋の夜長に楽しめるリッチで豊醇な味わいの大人のビール。
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一気に季節は秋模様。クラフトビールの美味しい季節がいよいよやってまいりました。
今週末10月1日(土)の土麦は爽やかながら味わい深いキュートなビールが登場いたします。
大阪府箕面市・箕面ビールさん 「国産桃ヴァイツェン」。
<以下 箕面ビールさんHPより抜粋>
今年は和歌山県で有名な「あら川の桃」八旗(はっき)農園様の白桃をふんだんに使用しました。
車で往復5時間、毎週通って収穫し、桃はすべて手作業でジュースとピューレに加工し使用しました。
ヴァイツェンをベースに国産の白桃をかなり贅沢に使った、とてもフルーティで爽やかなビールです。
香りはほんのりピーチとヴァイツェン酵母特有のフルーティな香り。
口に含むとふわっとピーチが広がります。
甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりになっています。
<以上、箕面ビールさんHPより抜粋>
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年に一度の限定桃ビールをぜひご体験ください。


来月16日(日)には、秋田オクトーバーフェストが行われます。まだまだご参加受け付けております。奮ってご参加ください。
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by akita-togakushi | 2011-09-26 17:41 | 土曜の麦飲み | Comments(0)

秋分の日

9月23日(金) 秋分の日 は、夜のみ営業させていただきます。
 日本酒好きの方には良いこと一杯ですよ♪
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by akita-togakushi | 2011-09-20 11:09 | お知らせ | Comments(0)
三回目を迎えます 戸隠の日本酒会。
今回のテーマは近年熱い「中国地方、九州地方」に注目いたします。

15名様限定のイベントです。奮ってお申込みください。

【佐賀】 鍋島 純米辛口 Hervest Moon (ひやおろし)

【佐賀】 天吹 純米 雄町 冷やおろし

【佐賀】 岩の蔵 純米吟醸

【大分】 豊潤 特別純米酒

【福岡】 若波 純米 

【福岡】 山の壽 純米

【山口】 長陽福娘 山廃仕込み無ろ過生原酒 「山田錦」 630キロ仕込

【山口】 獺祭(だっさい) 純米大吟醸50

【山口】 わかむすめ 純米 無濾過生原酒

【山口】 貴 純米吟醸 山田錦 50%

【島根】 +旭日(じゅうじあさひ) 純米 五百万石

【島根】 王禄(おうろく) 超辛純米 無濾過生詰

【広島】 富久長 純米吟醸ひやおろし 

【広島】 賀茂金秀(かもきんしゅう) 特別純米酒 秋の便り

参加費 4000円 (おつまみ6~7品付)

9月21日現在 10名様のお申込みいただいております。
ご予約はお早めにどうぞ。


018-863-8699 (17時以降) 三浦 まで
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by akita-togakushi | 2011-09-20 07:46 | 日本酒会 | Comments(0)
満員御礼


楽しく大いに盛り上がった秋田ビアフェスも終わり、あとは冬を迎えるばかりと思っちゃってる人はいませんかぁ????

まだまだ冬支度には早いですよ!秋田でもオクトーバーフェスト開催です。
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ただし・・・ 秋田ビアフェスに全精力を傾けてまいりましたので、同規模のお祭りはとても無理、しかも準備期間も短い、野外での開催が前提になっている都合上、雨天時の逃げ場が必要など、色々課題が多くって。
来年は秋田ビアフェスと平行して企画を練ろうと考えておりますが、今年のところは人数制限あり、要予約という限定付のお祭りとさせていただきます。
ご参加ご希望の方はポチッとお願いいたします。
飲んで飲んで歌って飲んで、大いに盛り上がってまいりましょう★

【日時】 10月16日(日) 正午~16時30分

【会場】 秋田市大町・あくらビール中庭 (雨天時はビアカフェあくらにて)

【出品ビール】

●シャトー・カミヤ(茨城県牛久市) 秋あがり (メルツェン いわゆるフェストビールです)

*秋田ビアフェスに直接ご参加いただいたブルワリーさんです。

●栃木マイクロブルワリー(栃木県宇都宮市) 詳細は後ほど

●ビアバディ(静岡県伊豆の国市) 詳細は後ほど

*秋田ビアフェスに直接ご参加いいただいたブルワリーさんです。

●あくら(秋田県秋田市) 詳細は後ほど

●田沢湖ビール(秋田県仙北市) 詳細は後ほど

【参加費用】 (予定価格)4000円 (おつまみ付 + 4時間半飲み放題)

*オクトーバーフェストを楽しむアイテムとしてグラスも重要なものの一つです。

現在、お揃いのグラスの入手に向けて動いております関係で、ご参加費用は予価とさせていただいております。

お申込み 018-863-8699  (17時~) 三浦まで
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by akita-togakushi | 2011-09-20 07:39 | ビール会 | Comments(0)

秋分の日がお得です

9月23日(金)秋分の日 

秋の夜長は日本酒がお得。

メニューにある日本酒約40種類が、すべて一合500円( 税込み)。冷やおろし、純米大吟醸、純米吟醸、特純、純米原酒、県内、県外関係なく、とにかくすべて500円。

以下は一例です。
【青森県八戸市】 陸奥八仙 芳醇超辛 純米無濾過生原酒 
【青森県弘前市】 豊盃 純米吟醸 山田錦仕込み 火入れ 
【青森県弘前市】 豊盃 純米吟醸 華想い仕込み 
【福島県会津坂下町】 天明 本生純米 無濾過 
【栃木県小山市】 若駒 純米 あさひの夢 無濾過生原酒 
【茨城県筑西市】 来福 純米吟醸 八反錦 無濾過原酒 
【埼玉県越生町】 琵琶のささ浪 手詰め中取り 純米無濾過生 
【静岡県藤枝市】 喜久酔 純米酒 
【長野県上田市】 鼎 純米吟醸 無濾過原酒 
【長野県山之内町】 縁喜 自家栽培米 美山錦 純米無濾過生原酒 
【愛知県佐屋町】 義侠えにし 特別純米 
【三重県鈴鹿市】 作 純米原酒 恵乃智・源之酒  
【福井県美浜町】 早瀬浦 山廃純米 選抜原酒生 
【滋賀県東近江市】 喜楽長 特別純米 滋賀渡舟 
【滋賀県竜王町】 松の司 山廃純米 
【奈良県奈良市】 春鹿 山廃純米生原酒 [青乃鬼斬] 
【奈良県御所市】 風の森 純米吟醸 露葉風60% 生原酒 
【奈良県宇陀郡】 睡龍 生もと純米 
【広島県竹原市】 龍勢 極上燗上がり 特別純米酒

【五城目町】 福禄寿 一白水成 純米吟醸 火入れ 雄町 
【秋田市】 ゆきの美人 純米吟醸 雄町 
【由利本市】 由利正宗 雪の茅舎 純米吟醸生  
【大仙市】 刈穂 山廃純米生原酒 超弩級 気迫の辛口+25 
【横手市】天の戸 美稲 純米 
【横手市】天の戸 純米 醇辛 
【横手市】阿櫻 超旨辛 特別純米無濾過生原酒 
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by akita-togakushi | 2011-09-20 07:33 | お得情報 | Comments(0)

ひやおろしと牛もつ鍋

いよいよ 「秋あがり」 ひやおろしの季節になりました。
  春に出来た新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて瓶詰めして出荷したものをそう呼びます。

県外酒蔵のひやおろしまで集めだすとキリが無くなりますので、県内のお薦め酒蔵から2種類仕入れてまいりました。

五城目町・福禄寿酒造さん 一白水成 純米 亀の尾 ひやおろし
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八峰町・山本さん 白瀑純米 ひやおろし

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共に、秋の味覚 秋刀魚の塩焼きなどに合いそうです。

そうそう

今週になって突如ご注文が増えました、国産牛の丸腸を使用した「牛もつ鍋」を肴に、ひやおろしで秋の夜長をお過ごしいただくのも良いかと・・・。

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by akita-togakushi | 2011-09-15 17:30 | お飲み物 | Comments(0)

土曜の麦飲み 第53週

9月10日(土)、11(日)の両日開催されたCraft Beer Festival IN AKITA (通称:秋田ビアフェス)は皆様の熱いご支援のお陰で無事終えることが出来ました。
確定の数ではありませんが、二日間でチケット2200枚、ご来場者は2000名という、予想以上のご来場数に実行委員一同驚いております。
昨日、ビアフェスに携わった多くの仲間たちと打ち上げをかねた会合を行いましたが、皆の眼は、もうすでに来年へ向いています。
今年見えた修正点・課題・期待の数々をクリアしつつ、長く愛されて行く初秋恒例のビール祭に育てていければと思っております。これからもご協力賜りますよう宜しくお願いいたします。

秋田ビアフェス実行委員 三浦 直樹

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さて、早速、来年に向けてのスタートです。今週末の土麦は、お馴染み、伊勢角屋麦酒さんの限定ビール「ライツェン」が登場します。ライ麦を使用して、ヴァイツェンスタイルのビールも模写した意欲作です。
ライ麦特有の舌の上で滑らかで柔らかい味わいと、心地よい酸味が融合したビールです。6%とやや高めのアルコール度数も深みを加えています。
さらにあくらさんの新作「アンバーケルシュ」、サンクトガーレンさんの「アンバーエール」とバランスの取れたラインナップでお待ちいたしております。
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by akita-togakushi | 2011-09-14 11:33 | 土曜の麦飲み | Comments(0)
いよいよ「Craft Beer Festival IN AKITA 2011」 通称:秋田ビアフェスの開催日が迫ってまいりました。
ご存じない方もいらっしゃいますでしょうから簡単に説明を。

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9月10日(土)、11日(日)の両日、秋田駅前アゴラ広場 及び 大屋根下を会場に、全国津々浦々から46社の地ビール(クラフトビール=手造りビール)が秋田に集結します。
今回は2回目の開催。前回は昨年9月5日(日)に大町にある、パーク大町24で行われ、前売り券が500枚売れ、当日券として用意した150枚も数時間で売り切れるという状況でした。
今年は規模を拡大しての開催ということで2500枚(200ml×4杯券=10000杯)の販売を目標としております。
このイベントにご参加いただく方の中には県外の方も多々含まれており、9日のうちに移動され前泊される方もいらっしゃるようです。
そんな方々の為に戸隠が一肌脱ぎます。秋田のビール好きな方々とのビールが縁の出会いの夜を演出いたします。

9月9日(金) 17時~ 秋田ビアフェス前夜祭!!


*一般営業しておりますのでご配慮を。

ゲストビール充実!!
スワンレイクビール(新潟県阿賀野市) 限定醸造IPA
サンクトガーレン醸造所(神奈川県厚木市)
あくらびビール(秋田県秋田市)ホワイトエール

さらにさらに、秋田ビアフェスの前売り券ご提示の方は、ご飲食された合計金額から5%割引させていただきます。翌日の楽しいお祭りにお酒を残さない程度に山王でお楽しみください。
前泊がお得ですよ☆
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by akita-togakushi | 2011-09-06 22:46 | 土曜の麦飲み | Comments(0)

臨時休業

9月10日(土)

都合により昼・夜ともに休業とさせていただきます。
宜しくお願いいたします。
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by akita-togakushi | 2011-09-05 19:23 | お知らせ | Comments(0)

秋田市山王にある老舗蕎麦居酒屋。八幡平ポークを使用した創作料理、全国津々浦々から取り寄せた地ビール、地酒がたっぷりお楽しみいただけます


by akita-togakushi