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4月の美味しいビールの会は、Lucifer(ルシファー)という恐ろしい名を持つビールを皆様と楽しみます。
(キリスト教の伝統においては、ルシファーは堕天使の長であり、サタン、悪魔と同一視されている恐ろしい悪魔です。)
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このビールは東京下北沢にあるビアバー「うしとら」さんの6周年を祝うビールとして特別に醸造されたものです。
うしとらさんブログhttp://blog.ushitora.jp/
スタイルはベルジャンペールエールということですが、その名の通りベルジャン酵母を使用した淡い色のビールということしかわかりません。
当然、うしとらさんでしか飲めないビールなのですが、特別に「秋田のビール好きになら紹介しても良いよ」というお言葉を頂きました!!「しかも好きなだけ」とも003.gif太っ腹だぜ!
何故、秋田だけなのか?実はこのルシファー、うしとらさんから醸造を依頼されたのが、あくらさんなのです。
よくあるラベルだけ張り替えたオリジナル風ではありません。正真正銘、完全オリジナル醸造品なのです。
今や東京のビアパブで引っ張り凧のあくらさんのビールが本当に認められているということの証です。
この機会を逃すと東京まで行って飲まなきゃいけませんよ003.gif
是非ご参加いただき堪能してください。ルシファーの怪しい魅力に堕ちてください。

日時:4月15日(日) 13:00~16:00(予定)

会場: 酒場 戸隠

会費: 4000円 おつまみ付

当日お飲みいただけるビール

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◆うしとらさん6周年記念醸造ビール 「Lucifer(ルシファー)」 30L

◆あくらさん新作ビール 10L

◆田沢湖ビールさん 新作ビール 15L

◆ベアードブルーイングさん 「がんこ親父のバーレーワイン2012」 15L

その他

募集人数は30名様 

奮ってご参加ください!!
お申し込みは 018-863-8699(17時以降 三浦まで) 

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by akita-togakushi | 2012-03-22 19:00 | ビール会 | Comments(0)

土曜の麦飲み 第75週

今週末、24日の土麦は、東北復興支援の目的で醸造された、
いわて蔵ビール(岩手県一関市)の『福香(ふくこう)ビール』の登場です。
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(以下、いわて蔵ビールHPより抜粋)
復興支援ビールとして、北里大学釜石バイオテクノロジー研究所でみつけた、石割桜の酵母を使用して醸造したビールです。酵母は、釜石研究所で採取していた酵母であるが、3.11で被災し、一度は海に流された酵母です。研究所のスタッフが冷蔵庫から発見された酵母を懸命に復活させ、その後商品化に成功しました。(以上、いわて蔵ビールHPより抜粋)
売り上げの一部は、三陸沿岸地域の漁業者に寄付され、漁業復興に役立てられるそうなので、見かけたら是非口にしていただければと思います。

さらにはあくらさんのベルジャンレッドエール、田沢湖ビールさんの新作いけるか?

お楽しみにどうぞ!!
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by akita-togakushi | 2012-03-19 17:35 | 土曜の麦飲み | Comments(0)
満員御礼

戸隠恒例の日本酒を楽しむ会。今までは∞にかけて「8」のつく平日に開催してまいりましたが、3月は場所柄、歓送迎会等で平日を使用するのは難しい・・・。さらには、贔屓にしているお酒屋さんから、面白いお酒がたくさん入荷してきたりなんかするんです。
てなわけで、戸隠休業日の日曜、しかも昼間から開催することにいたしました。
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3月25日(日)15:00~18:00頃(笑)まで

会費:4000円 (税込み)

募集人数 20名様

★当日登場のお酒予定★ *人数によっては増えるでしょう

【福島県会津美里町】 風が吹く 23BY 純米吟醸生酒 中取り うすにごり

【茨城県常陸大宮市】 垂涎乃的(すいえんのまと) 特別純米

【埼玉県入間郡越生町】 琵琶のさざ浪 手詰め中取り 無濾過純米 生酒

*入荷のタイミングが際どいので変更の可能性あります
【千葉県勝浦市】 鳴海(なるか) 無濾過純米生原酒


【福井県美浜町】  早瀬浦 純米吟醸 山田錦 2009年醸造 

【岐阜県美濃加茂市】 御代櫻 (みよさくら) 純米吟醸 滓がらみ 生原酒 

【静岡県菊川市】 小夜衣の詩 (さよごろものうた) 純米吟醸 生酒

【静岡県静岡市】 英君(えいくん) 備前雄町 純米吟醸 無濾過生原酒

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おつまみは、私が東京時代に通った、数々の大衆酒場の中でズキューンと胸を打たれた、飾らないけど美味いものをたっぷりご用意いたします。
大いに飲んで歌って春の訪れを祝いましょう!!

お申し込みは018-863-8699  戸隠 三浦まで(17時以降)

宜しくお願いいたします。
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by akita-togakushi | 2012-03-18 12:33 | 日本酒会 | Comments(0)

3月17日

3月17日(土)は貸切営業の為、一般の営業はお休みとさせていただきます。
宜しくお願い申し上げます。
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by akita-togakushi | 2012-03-15 10:51 | お知らせ | Comments(0)
満員御礼
東京でのビアパブ勤務時代から、私の一押しビールと問われれば、迷わず「伊勢角屋さんのペールエール」と答えておりました。秋田に移住してからの2年、ペールエールはいつも冷蔵庫に、そして限定ビールは「土曜の麦飲み」にて随時ご紹介してまいりました。除々にではありますが、あくらさん、田沢湖ビールさんなどの地元クラフトビールに混じり、伊勢角屋麦酒さんの知名度も上がってきたなと実感しております。
年末~年始にかけて、カリフォルニアからデリ~シャスなアメリカンビールを大量(うちの店にとっては!)に購入していたこともあって、なかなかご紹介できなかった伊勢角屋さんの限定醸造ビール、さらに今一度、ペールエールの美味しさを実感していただく機会をと考え、伊勢角屋さんオンリーを楽しむ「土麦」番外編を開催することにしました。

日時 3月17日(土)18:00~ 
会費 3500円
 *ビールが空になるまで飲み放題。おつまみ付
募集人数 25名様

当日のラインナップは以下↓
●ペールエール
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2003 オーストラリアビアアワード ゴールド受賞
2002 ジャパンビアカップ ゴールド受賞
カスケードホップのさわやかな柑橘系の香りを最大限に引き出したアメリカンタイプのペールエールです。その実力は世界で認められ、オーストラリア国際大会では、部門金賞と金賞の中のベストオブクラスウィナーズにも選ばれたほどです。かつて、日本のビール審査会の審査委員長に、『初めて地ビールを飲む人がこのビールを飲めば、地ビールをまずいという人は居ないでしょう。』と言わしめた、伊勢角屋麦酒の自信作です。

●アメリカンアンバー
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●ナッツブラウンポーター
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●ダイアモンド・ダスト
謎の多い新作限定ビール。お味のほうは当日のお楽しみです^^

3月中旬といえば雪ともおさらばの可能性が大でしょう!!
是非、土曜の夜を極上中の極上ビールと、楽しい仲間達と過ごしませんか?

ご予約は018-863-8699 三浦まで(17時以降)
よろしくお願いいたします。
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by akita-togakushi | 2012-03-13 19:43 | ビール会 | Comments(0)
昨日3月7日(水)19時~深夜まで開催された「北東北 クラフトビールファン交流会」は大盛況のうちに終える事が出来ました。
「ビールは、初めて同士でも皆が和やかに、そしてハッピーな気分になれる素敵な酒だな」と改めて思うのでした。
ベアレン醸造所の皆さん、田沢湖ビールの西宮、佐々木両氏、あくらの長谷川氏、そしてご参加いただいたすべての皆様。楽しい時間を共有でき幸せでした、今後とも宜しくお願いいたします。

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by akita-togakushi | 2012-03-08 17:29 | ビール会 | Comments(0)

お飲み物

<麦酒 >

【樽生】

◇サッポロ樽生480円

◆ヒューガルデン・ホワイト(ベルギー) 700円
オレンジピール、コリアンダーなどのハーブが薫る爽やかなビール。

◆本日のゲスト生ビール① 600円から
 *全国津々浦々から直送で旬のビールをご紹介いたします。
  ビールのスタイル・味わいなどはスタッフまでお尋ねください。

◆本日のゲスト生ビール② 600円から
 *全国津々浦々から直送で旬のビールをご紹介いたします。
 ビールのスタイル・味わいなどはスタッフまでお尋ねください。

◆本日のゲストビール③ 600円から
*全国津々浦々から直送で旬のビールをご紹介いたします。
 ビールのスタイル・味わいなどはスタッフまでお尋ねください。

【瓶ビール】
・エビスビール中瓶 550円
・ピルスナー ウルケル【チェコ】 700円
 *現代のビールの主役「ピルスナー」の元祖とも言えるビール。やや癖のあるホップの味わいが特徴。
・ヴェデットEXホワイト 【ベルギー】800円
 *ヒューガルデンよりは、ややドライな印象のベルジャンホワイトビール。

その他 約20種類を常備

<本格焼酎>
【蕎麦焼酎】
天山戸隠(てんざんとがくし) グラス 500円 (ボトル2600円)
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嘘だと思って蕎麦湯で割って飲んでみてください。もうコレの魅力から抜け出せませんよ。

【芋焼酎】
・魔王 グラス900円
・伊佐美 グラス700円
・赤霧島 グラス700円 (ボトル4000円)

<お茶割り>
韃靼蕎麦茶割り   350円
緑茶割り   350円
ウーロン茶割り   350円
ジャスミン茶割り   350円

<サワー>
梅干サワー   400円
グレープフルーツサワー  380円
レモンサワー   380円
シークァーサーサワー   380円
カルピスサワー   380円

<ハイボール>
角ハイボール   430円
ジャックダニエルハイボール 550円

<梅酒>
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紅南高 550円
鶯宿梅 梅酒   450円
木内梅酒 500円
角玉梅酒 500円
鍛高譚梅酒 450円
フルフル完熟マンゴー梅酒 450円
めろめろメロン梅酒 450円
めらめらジンジャー梅酒 450円
大信州 みぞれリンゴの梅酒 500円


<ワイン>
ボトルのみ 赤・白 2500円~

<カクテル> 全種450円
カシスオレンジ   
カシスグレープ   
ライチオレンジ   
レゲエパンチ  
マンゴーオレンジ  
ジントニック  
ラムトニック 
ラムコーク 
カルーアミルク

<ビールテイスト飲料>
サッポロスーパークリア   380円

<ソフトドリンク>
韃靼蕎麦茶   250円
ウコン茶   250円
ジャスミン茶   250円
ウーロン茶   250円
グレープフルーツジュース   250円
オレンジジュース   250円
コーラ   250円
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by akita-togakushi | 2012-03-08 16:19 | お飲み物 | Comments(0)

秋田市山王にある老舗蕎麦居酒屋。八幡平ポークを使用した創作料理、全国津々浦々から取り寄せた地ビール、地酒がたっぷりお楽しみいただけます


by akita-togakushi