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12月6日(土) 19:00~
【40名様限定】

今年3月に名古屋に誕生したブルワリー  Y.MARKET BREWING。醸造責任者に木曽路ビールの加地真人氏を迎えての船出は大変注目を浴び、その良質なビールはシーンに衝撃を与えました。5月には伊勢角屋麦酒の醸造責任者、中西正和氏が加わり、才能も実績もある醸造家を二人も擁する大注目ブルワリーとして日本のシーンの中心的存在まで上り詰めています。

私自身、クラフトビールに大きく関わるようになったのは、当時、中西氏が醸していた伊勢角屋麦酒さんのペールエールが切欠でした。水の良さを感じさせるミネラル感、当時は衝撃的なほどに柑橘系が際立ったホップの存在感、それを支える麦芽とのバランス。日本にこんなビールが存在するんだと心から驚いたのは11年前の2003年の事でした。さっそく、当時勤めていた飲食店で取り扱いを始め、その後移動した店舗ではハウスビールを「伊勢角屋麦酒ペールエール」と決め、多くの方に紹介させていただきました。ここ秋田に移ってからも、伊勢角屋麦酒は積極的に取り扱ってきましたので「伊勢角」という名前で呼ばれるビールに愛着を持っておられる方も多いと思います。

中西氏がYマーケットさんに移籍して5ヶ月。今月頭に、中西氏から私の携帯に電話がありました。内容は移籍して初めてご自身がレシピ造りをしたビールが完成したという知らせでした!「秋田の方々にも是非飲んでいただきたい」という力強い言葉も添えられていました。
正直、心が震えました!

このビール完成を秋田の皆様と一緒にお祝いしたいと思いイベントを立ち上げる事にしました。
当日は4種類のビールをご用意します。
心行くまでお楽しみいただきたいと思っております
私も心待ちにしています。泣いたらゴメンナサイ。

【会費:4,500円】おつまみ付、ビール飲み放題

ご参加者全員に、Yマーケット・オリジナルタンブラーをプレゼントします(当日もこのタンブラーでお飲みいただきます)。

【出品ビール】
◆くつろぎペールエール 
◆ディープフォールラガー
◆中西氏厳選ビール
◆中西氏厳選ビール

以上4種類が樽生で登場します!
奮い立ってご参加ください。
宜しくお願いいたします。


ご予約は018-863-8699 三浦まで

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by akita-togakushi | 2014-11-20 11:30 | ビール会 | Comments(0)
【吉報】酒場 戸隠 Facebookファンページ
  「1,000いいね!」達成感謝2Daysのお知らせ

11月10日(月)~15日(土)「1,000いいね!」達成感謝ウィークの期間中はたくさんのお客様にご来店いただき、大盛況のうちに終える事が出来ました。本当に有難うございました。
しかし残念ながら、お席をご用意出来ず、ご来店いただいたにもかかわらずお帰りいただいた方、お電話でお断りした方も大勢おられました。大変申し訳ございませんでした。
そんな方々にお詫びの気持ちを込めまして、感謝ウィークの二日間の延長を決めました。是非、リヴェンジしてください!
以下、詳細です。
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★★★★★★★★★★★★★★
★11月17日(月)18日(火)★
★★★★★★★★★★★★★★

特典1:サッポロ生東北ホップ100% 
 
   ドイツ直輸入 プランク醸造所の生ビール
      (ピルザールまたはヘフェヴァイツェン)
 
         が1時間飲み放題1,000円

特典2:お好きな日本酒がグラス(100ml)3杯1,000円
    (十四代、飛露喜、獺祭は除く)

特典3:お好きな本格焼酎がグラス(90ml)3杯1,000円
    (焼酎屋兼八、佐藤、伊佐美、薩摩茶屋、赤霧島除く)

特典4:お好きな梅酒類(リキュール含む)が
             グラス(90ml)3杯1,000円

特典5:ご利用金額が10,800円(税込)以上の方には、戸隠のお食事券1,000円分を進呈いたします。

*なお、お食事券の利用期限は2015年2月末日までとさせていただきます。 

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお持ち申し上げております!

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by akita-togakushi | 2014-11-16 08:26 | Comments(0)
皆様のお陰をもちましてFacebook内にあります酒場戸隠のファンページのご登録者が1,000名様を超えました。
本当に有難うございます。
心ばかりですが、日頃の感謝を込めまして、皆様にとってハッピーな1週間をご用意いたしました。
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 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
 ★11月10日(月)~16日(土)の6日間はお得なサービスがたっぷりです! ★
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特典1:サッポロ生東北ホップ100%  または 
   ドイツ直輸入 バイエルン地方 プランク醸造所の生ビール(ピルザールまたはヘフェヴァイツェン)が
 
1時間飲み放題1,000

特典2:お好きな日本酒がグラス(100ml)3杯1,000
    (十四代、飛露喜、獺祭は除く)

特典3:お好きな本格焼酎がグラス(90ml)3杯1,000
    (焼酎屋兼八、佐藤、伊佐美、薩摩茶屋、赤霧島除く)

特典4:お好きな梅酒類(リキュール含む)がグラス(90ml)3杯1,000

特典5:ご利用金額が10,800円(税込)以上の方には、戸隠のお食事券1,000円分を進呈いたします。
    11月10日(月)から15日(土)の間、数度に分けてのご利用であっても、レシートの合算が10,800円    を超えればお食事券1,000円分を進呈いたします。


    *お食事券の利用期限は2015年2月末日までとさせていただきます。 

皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお持ち申し上げております。

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by akita-togakushi | 2014-11-08 21:32 | お知らせ | Comments(0)

秋田市山王にある老舗蕎麦居酒屋。八幡平ポークを使用した創作料理、全国津々浦々から取り寄せた地ビール、地酒がたっぷりお楽しみいただけます


by akita-togakushi