土曜の麦飲み 第75週

今週末、24日の土麦は、東北復興支援の目的で醸造された、
いわて蔵ビール(岩手県一関市)の『福香(ふくこう)ビール』の登場です。
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(以下、いわて蔵ビールHPより抜粋)
復興支援ビールとして、北里大学釜石バイオテクノロジー研究所でみつけた、石割桜の酵母を使用して醸造したビールです。酵母は、釜石研究所で採取していた酵母であるが、3.11で被災し、一度は海に流された酵母です。研究所のスタッフが冷蔵庫から発見された酵母を懸命に復活させ、その後商品化に成功しました。(以上、いわて蔵ビールHPより抜粋)
売り上げの一部は、三陸沿岸地域の漁業者に寄付され、漁業復興に役立てられるそうなので、見かけたら是非口にしていただければと思います。

さらにはあくらさんのベルジャンレッドエール、田沢湖ビールさんの新作いけるか?

お楽しみにどうぞ!!
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by akita-togakushi | 2012-03-19 17:35 | 土曜の麦飲み | Comments(0)

秋田市山王にある老舗蕎麦居酒屋。八幡平ポークを使用した創作料理、全国津々浦々から取り寄せた地ビール、地酒がたっぷりお楽しみいただけます


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