酒場 戸隠 （とがくし）

土曜の麦飲み 第73週

いよいよ３月突入です。まだまだポカポカ陽気には程遠いですが、晴れ間の見える日が多くなってきました嬉しいですねー。
さて3月3日（土）は雛祭り、女性にぴったりのビールをピックアップしました。
アメリカ・カリフォルニア、コロナド・ブルーイングから、オレンジピールが薫る爽やかジューシーなビール、「coronado orange avenue wit 」です。

ハチミツやオレンジピールの香りがほのかに感じられながらもホップもきちんと効いている。ブリュワリー併設のパブでも地元ファンに人気の『ローカルビール』。『オレンジ・アヴェニュー』とはブリュワリーのある『オレンジ通り』に由来。

せっかくですので、この激レアビールを女性に限り１００円引きでご提供いたします。
コロナド・オレンジアヴェニュー・ウィット　通常９００円→８００円にて。

さらに二種類の樽生ビールをご用意いたしますが、詳細は追って！！
春に向かってビール熱、さらに盛り上げていきましょう。

土曜の麦飲み 第72週

2月25日（土）の土麦は、激レアビールがアメリカ・カリフォルニアのサンディエゴから来秋！
私も正直言って興奮しております。
Green Flash Brewing の「30Th Street Pale Ale」がそれです。
彼らのホームページには、その名の付くビールはどこにも見当たりません。ということは限定醸造ビールであるということ！！
http://www.greenflashbrew.com/our-beers.php
ネットで色々調べてみると、彼らの６周年を記念して醸造されたビールということです。（ボトルでも販売されたようです。ちなみにボトルのラベルは↓）

そんなビールが日本に、さらにこの秋田にやって来るというのは結構レアなケースです。

ジューシーなシトラス、パイナップル、枯れ草のようなアロマを持ち、麦芽の甘みとシトラスの皮のような苦味を持つフレッシュでエキサイティングな味わいです。是非お試しを！！

この日はさらに、あくらさんの春めく「さくらウィート」、田沢湖ビールさんの「さくら」と、どちらも桜の木から採取した天然酵母を使用したビールをお楽しみください。酵母由来の薫りは共通するものなのか？麦芽、水等、別条件が加わると、どう味わいが違うのか？並べて飲むと楽しいと思います。

平日早割りメニュースタートします！！

平日の飲酒離れが加速していると聞きます。
勿論、お体の事を考えての休肝でしたら「お大事にどうぞ」「ご自愛ください」なのですが・・・
戸隠からのご提案は「平日は早く飲み始めて、早めにご帰宅しませんか？」ということです。

平日の月、火、水、木曜日　５時半までにご来店いただいたお客様には、早割メニューをお選びいただけます。
内容は日替わりで、お刺身　他、一品料理が格安で食べられる日もあれば、地酒、地ビールが格安なんて日もございます。

下記サイトでは、毎日、早割の内容をご確認いただけます。
http://soba-sakaba-togakushi.on.omisenomikata.jp/diary/230326

お得で嬉しい戸隠の「平日早割」を是非ご利用くださいませm(_ _)m

土曜日ランチ営業休止のお知らせ

日頃のご愛顧感謝しております。
この度、土曜のランチタイムを休止することになりました。
ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願い申しあげます。

＊土曜日昼間のご宴会、パーティーなど、ご予算に応じて承ります。
　ご希望の方はお問い合わせください。

０１８-８６３－８６９９　三浦まで宜しくお願いいたします。