酒場 戸隠 （とがくし）

チャリティ・ハワイアンイベント 第２回 ALOHA秋田 ～ 雪国秋田に南国ハワイの風を ～

出張販売のお知らせでーす

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チャリティ・ハワイアンイベント
第２回　ALOHA秋田
～　雪国秋田に南国ハワイの風を　～
昨年2月に初めて開催された「ALOHA秋田」
第2回は、2日間に規模を拡大して開催いたします。
東北の被災地はいまだ復興を成し遂げたとは言えません。
これからも震災の記憶と、ハワイ・アメリカからの支援への感謝の気持ちを風化させないためにも、
皆様のご来場を心よりお待ちしております。　

開催日時　2015年3月14日(土)　15日(日)
開催会場　秋田拠点センター　アルヴェ　きらめき広場

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戸隠はアメリカンビール販売での参加です！
販売ビールは以下↓

樽生ドラフト　【ON TAP】

Victory Prima Pils （ヴィクトリー・プリマピルス）
Epic Hopulent IPA （エピック・ホップレントＩＰＡ）
Lucky Bucket IPA（ラッキーバケットＩＰＡ）

缶ビール　【ＣＡＮ】
Maui Big Swell （マウイ・ビッグスウェルＩＰＡ）
Maui Coconuts Porter （マウイ・ココナッツポーター）
Mau Mana Wheat （マウイ・マナウィート）
Saint Archer Pale Ale （セントアーチャー・ペールエール）
Saint Archer IPA （セントアーチャー・ＩＰＡ）

数には限りがございます。
売り切れの際はご容赦くださいませ。

スタッフ募集

スタッフを募集しています】

労働時間/18:00～23:00

勤務日/月、水、金、土　
＊うち、週２回からでお願いいたします。

募集人数/１名～３名

仕事内容/ホール接客、洗い場助手

宜しくお願いいたします。

018-863-8699 三浦まで

２月の休業

今頃？と言われてしまいそうですが、戸隠は少し遅い正月休みを頂戴いたします。

２月14日（土）～19日（木）

20日（金）夜から営業いたします。

宜しくお願い申し上げます。

東北魂ビール「いぶりエール」開栓日が決定！

東北魂ビール「いぶりエール」開栓日が12月18日（木）に決定！
戸隠で東北魂ビールの完成を祝いましょう！
東北魂ビールとは…東北のビール醸造所四社が集まりお互いの技術向上と交流を目指し、一つの商品を醸造します。
昨年秋には、「いわて蔵ビール( 岩手県一関市)」に三社が集まり「アップルジンジャーIPA」を醸造、本年4 月には「福島路ビール( 福島県福島市) -シングル魂ビール」、そして、今回はあくらビールに、岩手県から「いわて蔵ビール」福島県から「福島路ビール」、新たに加入した「仙南クラフトビール( 宮城県角田市)」のそれぞれの醸造担当が集まり、ビールを醸造しました。
　
いぶりエールは、秋田を代表する「いぶりがっこ(燻製した沢庵)」からインスピレーションを得て、醸造したスモークブラウンエールです。
スモークといえばポーターですが、いくぶんボディをやさしくしております。度数6.5％、甘みもありますので、寒い冬にゆっくりと一杯を楽しんでいただけるようなビールに仕上がりました。
グラスに鼻を近づけるとしっかりスモークアロマが感じられますが、飲み続けるのを邪魔するような強烈なアロマではありませんので、スモークが苦手なお客様にも充分オススメできるのではないかと思います。　

麦芽：ピルスナー麦芽・スモーク麦芽(40%)・カラメル麦芽・チョコレート麦芽・ブラック麦芽
副原料：糖
ホップ：ビター：アメリカ産リバティ(シングルホップ)
ドライホップ：なし
アルコール度数6.5％
IBU23.5
熟成期間：約1ヶ月

「これどこの店？」

というのは、あきたタウン情報さん　2014年12月号の表紙の話。

実はこの表紙の撮影は戸隠で行われたものです。
奥の方に私もチラリと写っていたりします。

仕入れにいった酒屋さん、魚屋さんや、銀行などでも、「知り合いやお客さんから、あれどこの店？って聞かれるよー」とか、家内のママ友達からも「あれパパの店？」ってメール来たとか・・・
反響の大きさにびっくり!! さすがあきたタウン情報さんですね

せっかく話題にしていただいているのですから、ここは声を大にして「戸隠ですよー」とお伝えしたいと思います。